Come

Come cucinare un contorno facile di patate allo speck

Come cucinare un contorno facile di patate allo speck

Ho iniziato con patate piccole. Questo è yukon, puoi provare le patate rosse. Non mi piace usare le patate al forno, solo un po 'amidacee per me. Lava le patate.

Usa una pentola abbastanza grande per tutte le patate.

Ci sono voluti circa 10-15 minuti per cuocere dopo che è bollito. Controlla usando una forchetta per tenerezza.

Ho usato una padella in ghisa per cuocere la pancetta. La pancetta era stata tagliata a pezzetti. Questa è solo pancetta normale, in passato ho usato pancetta d'acero, ma sovralimenta tutto. Friggere fino a doratura.

Aggiungi le patate cotte e affettate alla pancetta. Mescolare.

Aggiungere il condimento ... sale, pepe, condimento cajun. Il condimento è totalmente a tuo piacimento, rendilo più piccante o meno piccante. Ricorda solo che la pancetta è già salata, quindi aggiungi sale a tua discrezione.

2 spicchi d'aglio. Macinato. Aggiungilo quando le patate sono quasi cotte, non vuoi che l'aglio si bruci. Puoi aggiungere più aglio per insaporire se lo desideri.

Cuocere fino a quando le patate saranno dorate. Scolare su carta assorbente se la pancetta ha reso troppo grasso.

Questo è un contorno che ho preparato per le costolette di maiale preparate da mio marito. La mia famiglia adora questa ricetta ... chiedono sempre i secondi.

Per queste semplici costolette ... costolette di maiale disossate spesse 1 pollice. Marinato in salsa di senape al miele per ca. 4 ore in un sacchetto con chiusura lampo, marinare durante la notte se possibile. Grigliare su ogni lato per 7 min.


Guarda il video: Se hai le patate fai questa ricetta super deliziosa! Pochi minuti e la cena pronta! (Ottobre 2021).