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Come fare gli "spaghetti" alla zucca

Come fare gli

Nessuna garanzia che tutti i bambini ci cascheranno, ma è delizioso e facile. Faccio una zucca intera e dura mio figlio e 1 almeno 2 pasti. E ci sono così tante varianti. (Puoi aggiungere la panna per la salsa di rose)

Inizia cucinando la tua zucca, mi sono dimenticato di fare delle foto a questa scusa. Tagliarlo a metà nel senso della lunghezza e raccogliere il cervello ei semi. Mettilo con il lato tagliato verso il basso su una teglia. Qualunque cosa si adatti meglio.

Cuocere la zucca con un filo d'olio spruzzato sul lato tagliato a 350 ° F per mezz'ora o un'ora. Dipende davvero da quanto è grande la tua zucca. Prova colpendo la carne per vedere se è tenera dappertutto.

Salvo i semi, li separo dai "cervelli" e li risciacquo poi potete arrostirli o caramellarli o quello che preferite.

Quando la tua zucca è pronta, tira fuori la polpa con una forchetta, dovrebbe uscire abbastanza facilmente fino alla pelle, in questo modo. Spaghetti!

Cucino quasi tutto con olio di cocco per i suoi benefici per la salute. È follemente più economico a Costco che altrove. Quindi metti un po 'di olio (a tua scelta) nella padella. Circa 1 cucchiaio

E aggiungi tutte le verdure che ti piacciono nella tua salsa. Di solito mi attengo a cipolle, aglio, carote, piselli, a volte mais o peperoni. O per i gusti più adulti olive, capperi, vino ... Soffriggere finché sono teneri

Aggiungi il tuo succo di pomodoro a seconda di quante porzioni hai bisogno. Io uso queste piccole lattine di solito una per 1-2 porzioni. Oppure inizia con uno e vedi se vuoi più salsa in seguito.

Aggiungo condimento a tua scelta Aggiungo sempre sale e pepe a tutto, abitudini da chef ... E adoro le erbe. Quando ho abbastanza crescita malata uso fresco, se non essiccato, il basilico al timo e il prezzemolo sono i miei preferiti

Poi cerco sempre di introdurre alcune verdure, cavoli, spinaci, verdure di birra, ecc.

Una volta che la salsa si è addensata e si è ridotta di volume, aggiungi la tua zucca e mescola. Faccio la zucca in anticipo quindi l'ho aggiunta fredda ma non è necessario. A questo punto puoi aggiungere altro succo di tom.

Un'altra mossa subdola per la salute è quella di gettare dei semi di canapa e chia. Non si accorgeranno nemmeno del super cibo lì dentro.

Una volta che la salsa ha raggiunto lo spessore desiderato e la zucca è calda, sei pronto per mangiare! Mmmmm delizioso E sano !!


Guarda il video: Pasta e Zucca alla napoletana (Ottobre 2021).