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Come fare il curry massaman di manzo profumato

Come fare il curry massaman di manzo profumato

Raccogli gli ingredienti

Tostare le arachidi per 5 minuti a 200 ° C, quindi toglierle e tritarle. Metti da parte

Aggiungere 1 cucchiaio di latte di cocco e la pasta di curry nella casseruola e riscaldare. Quindi aggiungere la carne e mescolare fino a coprire e sigillare

Aggiungere il resto del latte di cocco e l'acqua. Quindi aggiungere le patate, la cipolla, le foglie di kafir, la cannella, il tamarindo, la salsa di pesce e la maggior parte delle arachidi e lo zucchero

Mescolate, portate a ebollizione e infornate per 2 ore a 160 ° C

L'odore riempirà la tua casa! Se necessario aggiungere un po 'd'acqua bollente per ammorbidire la salsa prima di servire

Servire con riso al gelsomino e cospargere con il peperoncino tagliato a fettine e le arachidi rimaste


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