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Come fare il miglior dolce natalizio alla frutta

Come fare il miglior dolce natalizio alla frutta

Raccogli gli ingredienti

Il giorno prima di preparare la torta, misura tutta la frutta secca in una ciotola e immergila nel brandy e nel tè nero. Lasciar riposare per una notte per far assorbire il liquido

Ungere e rivestire una tortiera rotonda profonda 10 "(25 cm) con un doppio strato di carta antigrasso. Avvolgere la carta marrone attorno all'esterno della teglia e legarla con uno spago (questo potrebbe essere un lavoro per due persone!).

In un budello ampio aggiungere: farina, spezie, margarina, zucchero, uova, mandorle, melassa, scorza di limone e arancia Preriscaldare il forno a 140 ° C (275 ° F / Gas 1)

Batti bene per mescolare bene: una macchina è la migliore per questo, ma può essere fatta a mano. Sicuramente svilupperai i muscoli se lo fai in questo modo però!

Aggiungere gradualmente la farina. Dovresti mescolare fino a raggiungere una consistenza morbida

Aggiungere gradualmente la frutta inzuppata alla pastella e assicurarsi che sia ben amalgamata

Resisti alla tentazione di leccare il cucchiaio !!

Versare il composto nella tortiera preparata e distribuire uniformemente con il dorso di un cucchiaio.

Sembra quasi abbastanza buono da mangiare!

Coprire la parte superiore della miscela per dolci con uno strato di carta da forno. Cuocere in forno per 4 ore e 1/2 o fino a quando la torta sarà soda al tatto e uno spiedino inserito al centro risulti pulito

Non preoccuparti se la parte superiore è leggermente irregolare poiché questa sarà effettivamente la parte inferiore della tua torta!

Ecco! Nei prossimi mesi dovresti nutrirlo con 2 cucchiai di brandy ogni 2 settimane. Coprirete poi con marzapane e glassa 2 settimane prima di Natale. Nel frattempo tienilo avvolto in carta oleata


Guarda il video: ZELTEN. Pane dolce speziato natalizio di frutta secca (Ottobre 2021).