Come

Come cuocere i biscotti per bambini cechi (piškoty)

Come cuocere i biscotti per bambini cechi (piškoty)

Non ricordo come si chiama questo coso in inglese, ma ne avrai bisogno :) L'ho preso dal negozio del dollaro per $ 2. Utilizzato quello in alto a sinistra (foro largo e rotondo).

Ungete leggermente la vostra teglia e copritela con un sottile strato di farina. Scuotere via la farina in eccesso che non si attacca. Preriscalda il forno a 180 ° C.

Prepara la farina e lo zucchero. Separare tuorli e albumi.

Aggiungi un pizzico di sale e inizia a montare gli albumi e continua per 10 minuti buoni. Saprai di averlo fatto bene se lo capovolgi e rimarrà fermo.

Ricomincia a montare gli albumi e aggiungi lentamente circa 1/3 del tuo zucchero.

Aggiungi un cucchiaino di vaniglia ai tuoi tuorli, al resto dello zucchero e dagli una buona frusta :)

Prendi una spatola, versa gli albumi nella ciotola dei tuorli e unisci lentamente. Nessuna agitazione! Più come sollevarlo dal basso, vuoi che rimanga soffice.

Ora inizia ad aggiungere un cucchiaio di farina alla volta e lavoraci delicatamente.

Sì, ora è più simile!

Il mio primo lotto, li ho fatti troppo grandi e i primi troppo vicini ...

E li ha anche fatti cuocere per un po 'troppo a lungo. Ora raschiali e fallo di nuovo!

Ho sperimentato un po 'con le taglie più piccole per trovare quella perfetta per la prossima volta :)

Sono pronte quando i bordi iniziano a diventare leggermente dorati. Alla mia stupida vecchia stufa piace bruciare cose in punti diversi: | ora raschiali e lasciali raffreddare :)

I biscotti dovrebbero essere uniformemente "asciutti" per tutto il tempo. Non dovrebbero essere biscotti spugnosi.

Il lato sinistro è più o meno quello a cui dovresti mirare. Biscotti più piccoli con fondo dorato. Sul lato destro ci sono gli asini grassi del primo lotto che sono stati cotti troppo a lungo.

Ecco! Biscotti deliziosi! I bambini e gli adulti di tutte le generazioni nella Repubblica Ceca li adorano. Possono essere una parte gustosa di molti deserti come il Tiramisù o ... lo salverò per la mia prossima guida :)

Questi sono spesso usati come cibo per neonati / bambini. Io e mia sorella amavamo immergerle nel tè o nel cacao. Cose buone da mangiare se sei malato e devi seguire una dieta a causa del mal di stomaco! :)


Guarda il video: Biscotti svezzamento fatti in casa (Gennaio 2022).