Come

Come fare un'ottima pizza fatta in casa

Come fare un'ottima pizza fatta in casa

Ecco tutti gli ingredienti (condimenti esclusi). Impostare il forno a 425 F.

Usa il gancio per impastare

Mescola 1 tazza di farina, sale, zucchero e lievito (conserva il resto della farina per dopo)

Aggiungi gli ingredienti secchi al mixer

E acqua e olio al mixer e mescolare fino a quando non sono completamente combinati

Raschiare i lati della ciotola per assicurarsi che la farina sia incorporata, quindi aggiungere lentamente altra farina fino a quando l'impasto è leggermente appiccicoso e si allontana in modo netto dai lati

Prime aggiunte di farina

Seconda aggiunta di farina

Questo è l'impasto dopo la seconda aggiunta di farina, l'impasto è ancora molto appiccicoso

Terza aggiunta di farina

Impasto dopo la terza aggiunta

Quarta aggiunta di farina

Dopo la quarta aggiunta, l'impasto è quasi pronto

Quinta aggiunta di farina

Dopo la quinta aggiunta, l'impasto è pronto ora! Mettere in ginocchio l'impasto per 4 minuti, quindi ungere una teglia e premere in un grande cerchio

Ecco l'impasto tutto pressato in un cerchio

Grattugiare la mozzarella

Spalmare salsa e formaggio sulla pizza. Se vuoi una pizza semplice, è proprio questa!

Ho aggiunto i funghi a uno e i broccoli e la ricotta all'altra. Cuocere fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è sciolto e frizzante. Una volta terminata la cottura, lascia riposare la pizza per cinque minuti.

Godere!


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