Come

Come fare le focaccine con marmellata e panna montata

Come fare le focaccine con marmellata e panna montata

Preriscaldare il forno a 220 ° C.

Spruzzare olio su una teglia e rivestirla con carta da forno.

Dopo aver lavato le mani e asciugate, mettete 60 grammi di burro in una ciotola di medie dimensioni.

Quindi mettere 2 tazze di farina autolievitante in un setaccio e setacciare fino a quando tutto è nella ciotola insieme al burro.

Usa la punta delle dita e spezza il burro nella farina, a pezzetti. Il risultato finale dovrebbe assomigliare un po 'al pangrattato.

Aggiungi un pizzico di sale.

Versare 3/4 di tazza di latte in un misurino e versare tutto il latte nella miscela.

Quindi prendi un coltello o una spatola dura e mescola il composto, tagliando il composto e piegandolo. Quando il composto è ben amalgamato, lavatevi le mani e unite tutto il composto.

Prendi un tagliere e spargici sopra la farina in modo uniforme. X

Metti il ​​composto sulla tavola e pensa al composto come un orologio con 12, 3, 6 e 9. Piega 12 a 6 e spingi verso il basso. Quindi gira la miscela di 45 °, in modo che il 3 diventi 12. Ripeti 5-6 volte, fino a che liscio.

Tira fuori un mattarello e stendi il composto, in modo che abbia un'altezza di circa 1-2 cm.

Utilizzare degli stampini per biscotti, tagliare il composto per focaccine e disporlo uniformemente sulla teglia, continuare con il resto. Usa il dito indice per spingere la miscela fuori dalla taglierina. Spennellare le focaccine con il latte.

Mettetele in forno per circa 10-15 minuti. Una volta che saranno ben dorate, sfornatele e fatele raffreddare su una griglia.

Tagliarli a metà e aggiungere la marmellata, poi la panna montata.

Ora gustali e mangiali con il tè!


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