Come

Come preparare la carne di manzo essiccata senza disidratatore

Come preparare la carne di manzo essiccata senza disidratatore

Non c'è bisogno di sprecare i tuoi soldi con questi disidratatori alimentari. C'è un modo migliore e più economico per disidratare il cibo. Questo è qualcosa che ho imparato da Alton Brown nel programma televisivo Good Eats.

Prendi dei filtri dell'aria del forno. Corrono circa $ 7-8 per 3 di loro. Assicurati che siano filtri dell'aria in cellulosa / polietilene. NON UTILIZZARE QUELLI IN FIBRA DI VETRO.

Usa qualunque ricetta tu voglia per il cibo che disidrati (molti di loro là fuori. Basta cercarlo su google). Posizionare il cibo sulle creste del filtro dell'aria.

Metti il ​​cibo tra i filtri dell'aria e fissali alla faccia di un ventilatore in modo che l'aria della ventola soffi attraverso i filtri. Mettilo fuori o puntalo fuori da una finestra.

Puoi impilare 3 o 4 filtri per asciugare più alimenti. Assicurati solo di averne uno in più per chiuderlo. Quanto tempo ci vorrà dipende dalla ventola, dallo spessore dei filtri e da quanto è sottile il tuo cibo / carne.

Controllalo dopo 8 ore, ma potrebbero essere necessarie fino a 12 ore.

Godere!


Guarda il video: CARNE ESSICCATA: scorte alimentari, base dei cibi energetici, jerky beef, sfilacci (Settembre 2021).