Come

Come preparare una chia al cocco e lampone #healthyeating

Come preparare una chia al cocco e lampone #healthyeating

Inizia mescolando 3 cucchiai di semi di chia con 200 ml di latte di cocco e lasciali in ammollo per circa 10 minuti. Potresti aggiungere 2 cucchiaini di dolcificante naturale a tua scelta, ma lo trovo abbastanza dolce.

Prendete circa 1/2 confezione di lamponi e schiacciateli con una forchetta. Puoi anche aggiungere un dolcificante naturale qui

Schiaccialo fino a ottenere la consistenza di una morbida marmellata

Una volta che i semi di chia si sono ammollati, dividili in due bicchieri da portata. Potrebbe essere necessario aggiungere un po 'più di latte prima di farlo se sono diventati troppo densi poiché alcuni sembrano aver bisogno di più latte di altri

Lasciar riposare la miscela di chia per circa 10 minuti e poi dividere il lampone tra i due bicchieri in uno strato sottile e uniforme

Completare con un po 'di cocco essiccato non zuccherato e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. Godere!

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