Come

Come cucinare nettarine e fragole

Come cucinare nettarine e fragole

Affetta le nettarine. Se non riesci a trovare le pesche noci, usa invece le pesche.

Mescolare farina d'avena e farina di frumento.

Aggiungi lo zucchero grezzo.

Aggiungere anche la polvere di vaniglia Bourbon.

Mescolare gli ingredienti e poi aggiungere il burro.

Dovrebbe essere preso direttamente dal frigorifero, ma il mio no.

Usa un cucchiaio o le dita (o un robot da cucina) per mescolarlo ma non esagerare.

Ora prendi metà di quello che hai nella ciotola e copri il fondo di uno stampo da torta.

Prima di aggiungere la frutta, cospargere la "pasta" con la farina di patate. Quindi aggiungere le nettarine ...

..e i lamponi o le fragole. Non avevo davvero 1 litro, più come 20 fragole o giù di lì, ma penso che abbia funzionato comunque.

Ora aggiungi il cocco grattugiato nella ciotola con l'impasto contenuto.

Aggiungere anche la buccia di 2 lime.

Agitare. Se è troppo secco, aggiungi del burro liquido.

Cospargere la pasta sopra la frutta. Cuocere a 175 gradi Celsius per 30-35 minuti.

Le immagini prima e dopo sono molto simili. Mostra a malapena che è stato cucinato. Devo chiedere al mio padrone di casa un nuovo forno!

Servire con gelato alla vaniglia, crema pasticcera o salsa alla vaniglia.


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