Come

Come preparare un baba ghanoush fresco e facile - vegan

Come preparare un baba ghanoush fresco e facile - vegan

Scegli una bella melanzana grande ...

Togli il verde in cima alla polpa di egplant ... Cuocilo su un fornello sul fornello per arrostire o annerire la pelle ... Assicurati di fare dei buchi nella pelle in modo che non esploda su di te .. .

Successivamente, dopo che la pelle è uniformemente annerita, cuocere in forno a 300 gradi e 45 min ... Lasciare raffreddare a temperatura ambiente ...

Quindi è meglio usare un coltello seghettato e tagliare la parte superiore ... Quindi tagliare a metà nel senso della lunghezza e sbucciare tutta la pelle ....

Tagliare le melanzane a pezzi di media grandezza e aggiungere tutti gli ingredienti al frullatore o al robot da cucina ... Frullare a fuoco alto fino a ottenere una buona consistenza ... Aggiungere l'acqua un po 'alla volta per ottenere lo spessore desiderato ...

Divertiti con i tuoi contorni selezionati o con patatine come salsa vegetariana ... Questa foto è con un'insalata di cuscus con molte verdure crude e semi di zucca di mia moglie, semi di girasole e pane senza glutine di chia. Godere!


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