Come

Come cucinare i tacos di patate

Come cucinare i tacos di patate

Taglia a cubetti la patata e la cipolla mentre preriscaldi una padella grande a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla e la patata nella padella preriscaldata. Non uso oli, poiché la carne avrà abbastanza grasso per il piatto. Puoi aggiungere un po 'di sale per far sudare la cipolla.

Uso carne magra, dato che non mi piace molto il grasso. Puoi usare scelte più grasse, se lo desideri.

Aggiungere la carne alla cipolla e alla patata. Inizia a "schiacciare" tutto insieme. Salate e pepate a vostro piacimento.

Quando avrai tutto poltigliato insieme, sarà simile a questo. Puoi vedere che i pezzi di cipolla e patate stanno già cuocendo bene. Cucinare la cipolla in questo modo aggiungerà più sapore alla carne.

Adesso è quando mi piace aggiungere il peperoncino in polvere. Cospargilo sopra per ottenere un bel colore dappertutto. Di solito ho usato tra mezzo cucchiaio e un cucchiaio pieno.

Una volta che la carne è ben rosolata e le cipolle sono ben cotte, le patate dovranno cuocere ancora un po '. Questo è ciò che vuoi vedere prima di procedere al passaggio successivo.

Aggiungi l'acqua nella padella. Dovrai coprire tutta la carne, le cipolle e le patate. Vedi il bel colore che il peperoncino in polvere rende questo piatto?

Mantieni la padella a fuoco medio-medio-alto. Arriverà a ebollizione. Non mescolare, non ridurre il fuoco. Questo continuerà per 15-30 minuti, a seconda della quantità nella padella.

Una volta che tutto si riduce, questo è ciò che ottieni! Puoi aggiungere altro peperoncino in polvere prima di mescolare, ma non è necessario. Guarda quelle cipolle e come si sono dorate! Le patate sono perfette.

Assicurati che le tue tortillas siano riscaldate e ammorbidite. Io uso la farina, ma puoi usare le tortillas di mais se vuoi. Fatti in casa sono anche meglio.

Salsa e formaggio non sono necessari, ma sicuramente rendono i tacos più gustosi.

Il prodotto finito. Sulla tortilla, mettere un cucchiaio grande del composto di carne, cipolle e patate, quindi aggiungere un po 'di formaggio e salsa.

Puoi anche avere un po 'della miscela con salsa e formaggio da solo o con la tua tortilla preferita. È il mio preferito.

Questo è un piatto che sicuramente stupirà la tua famiglia. Fa ottimi tacos per la colazione per la mattina successiva ... cioè, se ci sono degli avanzi. GODERE!


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