Come

Come cuocere il brazo de mercedes

Come cuocere il brazo de mercedes

Separare i tuorli.

Mantieni i bianchi privi di giallo.

Continua a separare 10 uova.

Sì, tieni i bianchi bianchi!

Doppia caldaia. Tuorli d'uovo .

Vaniglia.

Continua a mescolare e senza grumi.

Burro per renderlo lucido.

Latte condensato.

Rendilo abbastanza spesso ma spalmabile.

Prepara la meringa.

Naturalmente!

Non so cosa sia, ma spargi la meringa su una teglia piatta 13 x 9

Quindi infornare per 22 minuti su forno preriscaldato a 350 gradi!

Una volta che saranno dorate in superficie, sfornate e stendete sopra il composto giallo poi arrotolate in questo modo. Godere! È dolce ma non proprio!


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