Come

Come rendere il paradiso del rabarbaro

Come rendere il paradiso del rabarbaro

Accendi il forno, 175 C.

Tritate i vostri rabarbaro, per ottenere 500 ml occorrono circa 4 gambi. Sbucciarlo se necessario.

Mescolare lo zucchero con la vaniglia bourbon in polvere.

1 cucchiaino di vaniglia bourbon in polvere equivale a 1 baccello di vaniglia.

Aggiungi le uova.

Sbatti fino a quando non è spumoso e non rimane zucchero sul fondo della ciotola.

Mescolare separatamente farina e lievito.

Quindi setacciare il composto quando lo si aggiunge al composto di uova.

Mescola delicatamente.

La pastella diventerà piuttosto densa ma non c'è nulla di cui preoccuparsi.

Versare la pastella in uno stampo per dolci.

Assicurati che il fondo dello stampo sia coperto.

Aggiungi il rabarbaro tritato. Tuttavia, qui ho quasi 1 litro e userò solo la metà di quella quantità e metterò il resto nel congelatore.

Coprite la pastella con i rabarbari. Cospargere un po 'di cannella o cardamomo e un po' di zucchero o vaniglia in polvere sui rabarbari.

Affetta il burro sopra i rabarbari usando un'affettatrice per formaggio. L'app di traduzione dice "radere" il burro ma suona strano ...

Quando è coperto mettete in forno per circa 30 minuti.

Prima di servire, se vuoi, puoi setacciarne un po 'usando lo zucchero sopra la torta. Ha un ottimo sapore senza, ma forse sembra più stravagante. Tuttavia, questa volta i miei colleghi dovevano digiunare ...

Mangia un boccone e sei in paradiso (rabarbaro)!


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